El sábado pasado, 26 de octubre, hice el examen de cata de BJCP. El resultado puede ser cualquier cosa; me alegraría de haber pasado, pero no me sorprendería si no paso. El examen consiste en catar 6 cervezas en 90 minutos y rellenar hojas de cata para cada una de ellas. A la vez, hay tres jueces de alto nivel que hacen lo mismo. Cuando los 90 minutos han terminado se retiran los exámenes y se envían junto con las notas de cata de los jueces a BJCP, donde alguien comparará mis resultados con los de los jueces y decidirá.

En general creo que la cata fue bien y por lo que comentaron los jueces después del examen no hubo mucho que me perdiera. Sin embargo, la dificultad para mi viene por dos partes. Cómo rellenar las hojas de cata de la manera más apropiada y sin olvidar detalle y hacerlo en el tiempo adecuado, que no es fácil. Al final del examen me di cuenta que debería haber practicado más. Pero bueno, no puedo hacer mucho más por ahora, así que sólo queda esperar. En dos o tres meses tendré los resultados y si no he pasado me tendré que apuntar al siguiente examen por la zona, que debería ser a finales de febrero aproximadamente.

¡Salud!