MDC 19 – ProAm en Hi-Fi Brewing

El uno de noviembre de 2014 produje la cerveza de mi segundo ProAm en Hi-Fi brewing, cervecera del pueblo donde vivo: Redmond, en el estado de Washington. Hice una Belgian Golden Strong, Bouc du Diable, que presenté a la competición X-Brew celebrada en la cervecera y que fue elegida por los dueños entre las 23 cervezas finalistas.

Fue un día duro pero muy divertido, desde las ocho de la mañana que empezamos con café caliente, hasta casi las cinco de la tarde que terminamos de pasar el mosto al fermentador donde esperaba la levadura. Y la cerveza salió a la venta el viernes pasado y está teniendo bastante buenas críticas: Diablo in Disguise, un juego de palabras entre el tema musical de la cervecera con la canción Devil in Disguise de Elvis, el clásico nombre diabólico de este tipo de cervezas y un toque español debido a… mi :-). ¡Espero que os guste el vídeo!.
¡Salud!

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  1. David

    Genial, cómo siempre. Gracias por el blog y enhorabuena por el éxito de tu “Diablo disfrazado”. Eres todo un maestro.

  2. Edoom

    Pues la verdad es que tiene que ser una gozada disponer de un equipo asi aunque sea una jornada dura, y lo mejor de todo que haya tenido buena aceptacion. Menudo crack!

    • Cerveza de Garaje

      ¡Muchas gracias, Gonzalo! La verdad es que es una pasada y también espero poder hacer otra pronto. Voy a intentar convencer a los dueños de la cervecera esta de hacerla de nuevo (si se vende bien será fácil :-)) y presentarla al concurso Pro-Am de GABF. Eso sí sería una pasada 🙂
      ¡Salud!

  3. José Miguel

    Muchas gracias por transmitirnos toda tu sabiduría y experiencia, cada semana nos tienes expectantes…

    Salud.

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