Categoría: Cerveza

Examen BJCP en Madrid

Esta entrada es sólo para comentar que es más que posible que queden plazas libres de última hora para el examen de cata para jueces BJCP que se organizará en Madrid el próximo 4 de marzo a las 9:00AM en durante el Congreso Anual de la Asociación de Cerveceros Caseros de España (ACCE) que se celebra en el Hotel Aida en Torrejón de Ardoz.

Si te interesa participar en el examen mándame un correo a dionibjcp arroba outlook punto com lo antes posible.

EDITO: Ha sido rápido. Ya están las plazas cubiertas (a falta de pago y tal) y volvemos a la lista de espera. Pero si estás interesado, apúntate, que es posible que entres de todas formas a última hora.

¡Salud!

Se acaba 2015

La verdad es que llevo una buena temporada sin hacer tantos artículos ni vídeos como me gustaría. 2015 se acaba siendo el año con menos artículos publicados en el blog, 32, pero con más visitas, más del doble que el año anterior y casi diez veces las del primer año. También ha sido el año en el que mi cerveza ha empezado a tener la calidad que quería que llegase a alcanzar cuando empecé con esto y en el que más cerveza he hecho.

Ahora se acaba y sólo queda esperar que 2016 sea mejor, con más artículos y más y mejor cerveza. Y que sigamos todos por aquí para verlo.

Muchas gracias a todos, feliz año nuevo y ¡Salud!

MDC #24 – Primera sidra, mil subscriptores y…

Lo primero quiero dar las gracias a los más de mil subscriptores del canal. No hace mucho que éramos sólo 500 y ya estamos en los mil. También os enseño el proceso de hacer mi primera sidra, desde el estárter que preparé con zumo de manzana hasta tomarme un vasito durante la presentación del vídeo. Y un par de cosillas más al final.

¡Salud!

MDC #23: Preparando extracto de lúpulo en jeringuillas

Esta semana, entre otras cosas, he preparado una lata de extracto de lúpulo guardándolo en jeringuillas para usarlo más adelante. Además he hecho una sidra y he repetido la receta de la IPA en 17 días, entrega anterior de Miércoles de Cerveza, con unos pequeños cambios y el hop spider nuevo, pero esos serán vídeos para las próximas semanas.

¡Salud!

National Homebrewers Conference 2015 – Resumen

brews-up-san-diego@1xEl National Homebrewers Conference 2015 (NHC, Conferencia Nacional de Cerveceros Caseros) organizada por la American Homebrewers Association (AHA, Asociación de Cerveceros Caseros de EE.UU.) se celebró del 11 al 13 de junio en San Diego, y tuve la suerte de poder atender. Fue un fin de semana muy completo, con unas cuantas visitas a cerveceras locales así como un montón de seminarios, exhibición de artilugios y cervezas que probar. En esta entrada voy a intentar hacer un resumen de los puntos que me parecieron más interesantes en los seminarios que atendí, que no fueron todos ya que hay cuatro seminarios a la vez en todo momento. Los demás los bajaré y escucharé cuando se publiquen próximamente en la página web de la AHA (sólo para socios). Sigue leyendo