Categoría: Garaje

Seguimos avanzando, poco a poco

Este fin de semana por fin nos hemos puesto manos a la obra para nivelar una parte del suelo del garaje en el que colocar el equipo de la cervecería. Después de un intento fallido, estrepitosamente, la semana pasada con cemento, esta vez fuimos a lo fácil y utilizamos simplemente pasta niveladora.
El viernes por la noche preparamos un mini-encofrado que sellamos con silicona para evitar que se saliera, ya que es bastante líquida. El sábado, con la silicona ya seca, dimos un adhesivo en el suelo de cemento que íbamos a nivelar para facilitar que fragüe la pasta niveladora con el suelo.

Imprimando el suelo con un material adhesivo para facilitar el fraguado entre el suelo y la pasta niveladora.

A partir de ahí se mezcla el contenido de los sacos de pasta niveladora con agua utilizando un taladro y siguiendo las instrucciones. Se echa el resultante líquido cremoso sobre el suelo y al día siguiente está nivelado perfectamente y casi listo para pisar. En cualquier caso, vamos a dejarlo una semana de “fragua” para evitar desgracias innecesarias.
Si todo sale bien, la semana que viene estaremos estrenando el equipo nuevo. ¡Por fin!

La pasta niveladora una vez echada en el mini-encofrado que hicimos para evitar que se saliera por todos lados, aunque no de forma totalmente satisfactoria como se puede apreciar a la derecha.

¡Salud!

La aventura continúa…

Esta semana he dedicado un poco más de tiempo a montar el Blichmann Top Tier y por fin he terminado. Ha sido un poco más duro de lo que pensaba, sobre todo el montaje del colector del gas. Es la primera vez que hacía algo así, pero miedos y peligros aparte y un par de fugas resueltas más tarde, ya está todo funcionando.

El colector de gas

Colector de gas. No había hecho nada parecido en mi vida, y aunque al final pude con él, me dio un par de sustos.

Quemadores

Los quemadores funcionando con llama perfectamente azul.

Blichmann BoilerMaker

Las tres perolas Blichmann BoilerMaker de 20 galones (76 litros) en su sitio, listas para ser… limpiadas 🙂

Detalle del fondo falso del macerador.

Detalle del fondo falso del macerador.

Ahora sólo falta comprar un par de bombas chugger y tubo flexible para mover el líquido de una perola a otra, circularlo durante la maceración o enfriarlo después de la cocción, e instalar el enfriador de placas Therminator.

Aparte de esto, el suelo del garaje en el que vamos a hacer la cerveza está bastante desnivelado (unos 5 cm en dos metros), y utilizar así el sistema con tres perolas con 60 litros de agua caliente cada una sería una locura peligrosa. Así que vamos a nivelar, probablemente mañana, una superficie de 2×2 metros en la que poder usarlo sin peligro. Una vez hecho esto y comprado el tubo, las bombas y las conexiones necesarias, esperamos poder estrenarlo durante las dos próximas semanas con una receta diseñada para la ocasión.

¡Salud!

El proyecto de la cervecería sigue avanzando

Como comentaba hace exactamente un mes, estoy en proceso de reutilizar una parte de lo que era antes el segundo garaje de la casa como cervecería. Aunque en estas semanas la cosa no ha avanzado mucho, algo ha cambiado.

El garaje

Aunque aún hay muchos trastos, son muchos menos que hace un mes. Al fondo las cajas con las ollas, soporte y quemadores para la cervecería.

En este mes he recibido gran parte de los materiales para la cervecería, he empezado la limpieza del ex-garaje y he montado el soporte en el que irán las perolas y los quemadores.

Soporte para los quemadores y las ollas Blichmann Top Tier

Soporte Blichmann Top Tier para los quemadores y las ollas

Al final hemos decidido que quizá no merezca la pena hacer una caseta fuera, y vamos a intentar deshacernos de la mayoría de los trastos que teníamos en el garaje. Parte están a la venta, parte van yendo a la basura poco a poco, y otra parte los vamos a donar.

Seguiré actualizando sobre el estado del proyecto según vaya avanzando.

¡Salud!

El garaje

¿O debería decir la cervecería? De una forma u otra, es el proyecto para crear un lugar en el que poder dedicarme a hacer mi cerveza sin tener que preocuparme de dejar la mitad de la casa, sobre todo la cocina, hecha un asco. Por ahora las tres veces que he hecho cerveza en casa, antes siempre la había hecho en un local habilitado para el tema, ha sido en la cocina. Y seguirá siendo en la cocina durante una temporada. Pero la idea es convertir este trastero en la cervecería:

La futura cervecería

Pero primero, tengo que sacar de ahí todos los trastos que se ven en la foto y la mayoría no los puedo, ni quiero, simplemente tirar. Así que la idea es construir una caseta en la parte de detrás del jardín en la que meter los trastos, y montar la cervecería donde los trastos están ahora.

Futuro lugar para la caseta de los trastos

El cuadro con piedras es suficientemente grande y debería ser un montaje más o menos sencillo. El garaje, cervecería, taller o como lo queramos llamar (por ahora no es que sea mucho más que un proyecto) está en la puerta que se ve a la derecha, así que todo queda cerca y fácilmente accesible.

Seguiré actualizando sobre el progreso del proyecto en el blog. En parte no será útil excepto para mi, como recordatorio de lo que estoy haciendo, pero espero que también pueda ayudar a otra gente que se embarque después en algo parecido.

¡Salud!