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Otro fin de semana ocupado

Me he dado cuenta que llevo más de un mes sin hacer cerveza. Tuve cuatro o cinco fines de semana seguidos en los que no fallé uno, pero después me he centrado en seguir con la organización del garaje y no he tenido tiempo de mucho más. La verdad es que estoy deseando tenerlo todo terminado y ser capaz de utilizer el equipo nuevo. Parece que no voy a empezar nunca.
Este fin de semana he avanzado un poco más. La parte de suelo que nivelé hace un par de semanas ha quedado bien y a estas alturas está ya duro como el cemento que es, así que ahora me he dedicado a montar estanterías para colocar los trastos grandes (perolas, fermentadores, cajas) y un tablero en el que colocar las herramientas para tenerlas organizadas. La idea es se capaz de no tener en el suelo del garaje nada que pueda estropearse con agua, para así poder limpiarlo todo sin problemas de un manguerazo. Mis habilidades manuales siguen dejando mucho que desear, pero no está quedando demasiado mal.

Pero aún queda mucho por hacer, mucho que organizar, limpiar y sobre todo muchos trastos que tirar.

Tablero para colocar las herramientas

Tablero para colocar las herramientas. La parte central está reservada para las de la cervecería.

Estanterías con las perolas y los barriles que voy a usar como fermentadores en el suelo

Estanterías en la pared de la izquierda y del fondo para colocar las perolas y otros trastos grandes. Los seis barriles del suelo, de cinco galones (19 L) cada uno, los voy a utilizar como fermentadores.

¡Salud!

Seguimos avanzando, poco a poco

Este fin de semana por fin nos hemos puesto manos a la obra para nivelar una parte del suelo del garaje en el que colocar el equipo de la cervecería. Después de un intento fallido, estrepitosamente, la semana pasada con cemento, esta vez fuimos a lo fácil y utilizamos simplemente pasta niveladora.
El viernes por la noche preparamos un mini-encofrado que sellamos con silicona para evitar que se saliera, ya que es bastante líquida. El sábado, con la silicona ya seca, dimos un adhesivo en el suelo de cemento que íbamos a nivelar para facilitar que fragüe la pasta niveladora con el suelo.

Imprimando el suelo con un material adhesivo para facilitar el fraguado entre el suelo y la pasta niveladora.

A partir de ahí se mezcla el contenido de los sacos de pasta niveladora con agua utilizando un taladro y siguiendo las instrucciones. Se echa el resultante líquido cremoso sobre el suelo y al día siguiente está nivelado perfectamente y casi listo para pisar. En cualquier caso, vamos a dejarlo una semana de “fragua” para evitar desgracias innecesarias.
Si todo sale bien, la semana que viene estaremos estrenando el equipo nuevo. ¡Por fin!

La pasta niveladora una vez echada en el mini-encofrado que hicimos para evitar que se saliera por todos lados, aunque no de forma totalmente satisfactoria como se puede apreciar a la derecha.

¡Salud!

El garaje

¿O debería decir la cervecería? De una forma u otra, es el proyecto para crear un lugar en el que poder dedicarme a hacer mi cerveza sin tener que preocuparme de dejar la mitad de la casa, sobre todo la cocina, hecha un asco. Por ahora las tres veces que he hecho cerveza en casa, antes siempre la había hecho en un local habilitado para el tema, ha sido en la cocina. Y seguirá siendo en la cocina durante una temporada. Pero la idea es convertir este trastero en la cervecería:

La futura cervecería

Pero primero, tengo que sacar de ahí todos los trastos que se ven en la foto y la mayoría no los puedo, ni quiero, simplemente tirar. Así que la idea es construir una caseta en la parte de detrás del jardín en la que meter los trastos, y montar la cervecería donde los trastos están ahora.

Futuro lugar para la caseta de los trastos

El cuadro con piedras es suficientemente grande y debería ser un montaje más o menos sencillo. El garaje, cervecería, taller o como lo queramos llamar (por ahora no es que sea mucho más que un proyecto) está en la puerta que se ve a la derecha, así que todo queda cerca y fácilmente accesible.

Seguiré actualizando sobre el progreso del proyecto en el blog. En parte no será útil excepto para mi, como recordatorio de lo que estoy haciendo, pero espero que también pueda ayudar a otra gente que se embarque después en algo parecido.

¡Salud!